食・料理

唐揚検定の概要

唐揚検定とは、日本で親しまれている料理である、唐揚げに関する知識を証明するための資格です。受験資格はなく、唐揚げに興味がある人なら誰でも受験できます。

食品衛生管理者の資格概要

食品衛生管理者とは? 食品衛生管理者の資格とは、特に衛生上の考慮が必要な食品の製造加工施設で衛生管理を担当するための資格です。乳製品、食肉製品、魚肉ハム・ソーセージ、マーガリン、添加物などを製造または加工する施設では、食品衛生管理者の設置が…