9月18日は「かいわれ大根の日」です。
かいわれ大根は、ピリッとした辛みとシャキシャキとした食感が特徴の野菜。栄養価が高く、消化を助けるジアスターゼや、ビタミン・ミネラルなどを豊富に含む健康野菜としても知られています。
この記事では、「かいわれ大根の日」の背景と、家庭菜園に興味が湧いた方におすすめの資格を紹介します。
9月18日は「かいわれ大根の日」
9月18日は、かいわれ大根の魅力を広めるために制定された「かいわれ大根の日」です。1986年、日本かいわれ協会（現在の日本スプラウト協会）が「健康的な野菜として、かいわれ大根をもっと多くの人に知ってもらいたい」との思いを込めて定めました。
記念日の由来は、9月が同協会の会合が開かれた月であることと、「18」という数字のうち、「8」を横にして、その下に「1」を置くと、かいわれ大根の双葉のような形になることから。タイミングの良さと、ユニークな発想から生まれた記念日なのです。
この日は、SNSを中心にかいわれ大根を使った料理の投稿や、レシピサイトでの特集などが増えることもあるようです。
家庭菜園の知識を深めたい方におすすめの「ベランダ菜園士（R）」とは
かいわれ大根は、家庭でも水耕栽培や土を入れたプランターで、1週間から10日もあれば簡単に育てられます。そんな家庭菜園に興味が湧いてきた方におすすめなのが、「ベランダ菜園士（R）」です。
ベランダ菜園士（R）は日本生活環境支援協会（JLESA）が認定する民間資格で、ベランダの限られたスペースでも、無理なく植物や野菜を育てるための基礎知識と技術を問う内容となっています。
試験では、土作りや植物・野菜・花・ハーブ・樹木などの育て方、肥料や害虫についてなど、実践的な園芸スキルから幅広く出題されます。受験資格は不問で、初心者でも挑戦可能。自宅でのオンライン受験となっており、70%以上の評価で合格となります。
資格を取得すれば、家庭菜園を趣味として楽しむだけでなく、植物を取り扱うお店で働く場合や、地域の講座でのアドバイザー活動、SNS・ブログで情報発信をする際などの信頼性アップにもつながるでしょう。
