8月25日は「即席ラーメン記念日」です。
時間がないときや料理が面倒なときだけでなく、好んで即席ラーメンを食べる人も多いのではないでしょうか。種類も豊富なので、そのときの気分に合わせて選べるのもうれしいポイントですよね。
この記事では、「即席ラーメン記念日」の制定背景とともに、ラーメン愛が強い人におすすめの検定を紹介します。
8月25日は「即席ラーメン記念日」
「即席ラーメン記念日」は、1958年8月25日に、日清食品株式会社が世界初の即席ラーメンである「チキンラーメン（R）」を発売したことを記念して制定されました。
発明したのは、日清食品の創業者である安藤百福氏。戦後の闇市でラーメン屋台に長蛇の列ができる光景を見て、簡単に家で食べられるラーメンを作りたいと思ったことがきっかけだったといわれています。
今でこそ当たり前のように食べられている即席ラーメン。しかし、当時の人々にとっては常識破りな商品だったことから、「魔法のラーメン」とも呼ばれていたのだとか。
ぜひこの後の食事は、即席ラーメンにしてみてはいかがでしょうか。
目指すはラーメン博士！ 「ラーメンソムリエ検定」とは
即席ラーメンに限らず、ラーメン全般を愛して止まないという人におすすめの検定が、「ラーメンソムリエ検定」です。
ラーメンを通じた社会貢献を目指す「ラーメンソムリエ協会」によって認定される資格で、ラーメンの味に関してではなく、専門知識を問う検定内容となっています。
試験は在宅での受験が可能で、出題数は4択と記述形式の計50問。正答率90％以上で合格となり、認定登録料を支払うと認定証・認定バッチ・認定カードを手にすることができます。
ラーメンの歴史に加え、健康に関する知識や全国のご当地ラーメンについても学べるため、普段何気なく食べているラーメンの魅力をより深く知ることができるはず。
「ラーメンの知識なら誰にも負けない！」という人は、ぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか？
