8月3日は「はもの日」です。
「はも（鱧）」と聞くと、京都の料亭などで味わう上品な一品を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。
この記事では、「はもの日」ができた背景と、日本の魚食文化への理解を深める検定資格を紹介します。
8月3日は「はもの日」
「はもの日」は、全国屈指のはも産地である徳島県の漁業協同組合連合会が制定した記念日です。
はもは、ウナギやアナゴの仲間。矢じりのように鋭くとがった歯と強い顎を持っていることから、「はむ」「はみ」がなまって「はも」と呼ばれるようになったとされています。
記念日は、はもの名の語源である「8（は）」と「3（み）」という語呂合わせから8月3日に制定されました。
魚好きにおすすめの「日本さかな検定」とは
もっと魚について知りたい！
そんな人におすすめなのが、「日本さかな検定」（愛称：ととけん）です。
愛称の「とと」は、「魚」を意味する幼児語。かつて日本の子どもたちが愛着を込めて魚を「とと」と呼んでいたように、人々が日本の豊かな魚食文化に親しんでほしいという願いを込めて、「ととけん」という愛称が付けられています。
検定試験は、3級（初級）・2級（中級）・1級（上級）の3つに分かれています。
試験内容は、魚の種類や特徴・料理方法・魚に関することわざや慣用句・地域ごとの魚の文化など多岐に渡ります。
また、子どもも気軽にチャレンジできるようにと、3級試験の問題には難解な漢字にルビ表記がされています。3級を受験し見事合格した5歳の幼稚園児もいるそうです。
合格者には認定書が授与される他、別途有料となりますが、魚に関するコミュニケーションを行う際のツールとしても活用できる「ととけん認定カード」「認定名刺」を作ることができます。
検定を通して得た知識は、お店で魚を選ぶときや、家庭での献立にも役立つでしょう。魚への関心がぐっと高まり、食卓がより豊かになること間違いなしです。
魚好きな人は、検定についての詳細をチェックしてみてはいかがでしょうか？
